燃燒除了產生熱和光之外，也會產生煙粒子及有毒氣體形成濃煙，濃煙因高溫產生熱浮力，上升擴散至天花板；當濃煙碰觸天花板後改為水平擴散，再由天花板面開始垂直下降蓄積，形成高溫的煙層，並隨著持續的燃燒，煙層的厚度增加，最後居室內會充滿濃煙；當煙層高度下降至居室門扇上緣的高度後，當房門未關閉情況下，濃煙會由居室向外擴散至走廊及其他區劃空間，高溫濃煙便會向其他區劃擴散，並可能引燃鄰接區劃內可燃物，火災逐漸擴大。

火災燃燒過程產生大量毒性氣體、煙等皆可能對人造成危害，煙於同溫同壓條件下比空氣重，然因火災環境為高溫，煙會比空氣輕，因熱的作用產生浮力，產生熱氣流往天花板上升後蓄積，煙層增厚後，整間房間充滿濃煙。

若將起火居室的門打開，煙會從室內擴散至走廊及其他空間。另走廊地板附近，流向起火居室的冷空氣，和走廊上方形成二層之氣流，此交界處稱為中性帶。接著走廊流出的煙，從樓梯、管道間或電梯井等垂直部分因煙囪效果往樓上擴散。

從起火居室往走廊流出的煙的速度，依火災實驗中得到數據為0.5m/秒至1.0m/秒，而人員在各種情況下的步行速度如下表。火災濃煙橫向擴散速度幾乎和人的步行速度相同，但樓梯空間之濃煙上昇速度是3m/秒到5m/秒，比人員上下樓梯的速度快。

人員步行速度（平均）

水能載舟，亦能覆舟，同樣的我們利用火、電，滿足我們煮食及保暖等基本需求，一旦不小心導致火災發生，而火災燃燒過程產生氧氣耗盡、火焰、熱、毒性氣體、煙及建築物結構強度衰減等現象，皆可能對人造成危害。

1. 氧氣耗盡（Oxygen depletion）：空氣中氧氣體積濃度約21%，當發生火災時，燃燒反應會消耗空間內的氧氣使其濃度下降，當氧濃度低至6～8%時，因缺氧而在短時間內導致窒息 （Asphyxiation）死亡。
2. 火焰（Flame）：直接的接觸火焰將導致皮膚灼傷，火焰溫度範圍可以從大約 200℃到4,980℃（溫度會因可燃物和氧氣含量等因素而異），可藉由火焰的顏色知道其溫度：
   紅色火焰：約525℃至1,000℃。
   橙色火焰：約1,100℃至1,200℃。
   白色火焰：約1,300℃到1,500℃。
   藍色火焰：可高達3,000℃。
3. 熱（Heat）：由火焰輻射熱或熱空氣及氣體之熱，會造成燒傷、熱虛脫、脫水及呼吸道閉塞（水腫）等不同程度的傷害，也會使消防人員救援及室內人員逃生遲緩。
4. 毒性氣體（Toxic gases）：室內家具或裝潢等高分子材料燃燒時，會釋放大量毒性氣體，包含一氧化碳、氫化氰、戴奧辛、二氧化硫等，吸入後可能造成中毒、窒息或昏迷等現象。
5. 煙（Smoke）：為燃燒過程中一項重要的產物，當材料發生燃燒或熱分解時會釋放出固態、液態微粒及氣體散佈於空氣中，將影響我們在火場的能見度（Visibility），增加疏散避難之困難性。
6. 結構強度衰減（Structural strength reduction）：因燃燒致熱害（Heat damage）可能造成建築物結構發生脆弱化、崩塌或組件鬆脫現象，包含地板承受不了人員重量，或隔間、天花板崩塌。 有時不易從外觀察覺，但高溫可能已經對結構造成破壞，故在火災後針對建築物結構強度衰減程度的評估相當重要，不可輕忽建築物受到第二次外來災害（如地震）可能發生之危險。

電器因素高居住宅火災起火原因第2名，且為造成住宅火災人員死亡主因，為防範電器火災，用電請遵守5不1沒有原則：

室內裝修施工時常引起火災案件，我們應該要怎麼樣避免類似案件發生呢？首先，依規定應實施防火管理之場所若有增建、改建、修建或室內裝修等施工時，要在開工日三天前提報「施工中消防防護計畫」，並據以實施防火管理各項措施。

現場有危險物品和可燃性建材，要注意避免大量儲存，遠離火源，並儘可能選擇可以上鎖的倉庫存放，這樣才安全哦～